קארניטין
קארניטין בנוי מ-2 חומצות אמינו הוא מיוצר בכבד ובכליה ומשמש נשא של
חומצות שומן ארוכות בדרכן לפירוק תוך קבלת אנרגיה בתאי השריר.
קארניטין מצוי בעיקר בבשר, אך מיוצר בגוף גם ללא צריכתו בתפריט.
בתיאוריה תוסף קארניטין יזרז כניסת חומצות שומן למטרת פירוק ובמקביל יפחית הצטברות חומצות חלב בשריר. בנוסף נמצא שיש ירידה בכמות הקארניטין חופשי בשריר בעיקר במאמצים עצימים, והסברה היא שמחסור בקארניטין פוגע בשימוש בשומן למטרת אנרגיה.
מניסיון שלי, קארניטין משפיע, אבל על אוכלוסייה מסויימת ובדרך כלל בפעילות אירובית ארוכה מעוד.