תוספי מזון
תוסף מזון הוא חומר המוסף מסיבות שונות בין תוספי המזון השונים ניתן למנות: צבעי מאכל, חומרי טעם וריח, חומרים משמרים, משפרי טעם, ממתקים מלאכותיים וחומרים מייצבים וכו'.

אני רוצה להתייחס לכמה מרכיבים:

צבעי מאכל:

קיים מגוון רחב של צבעי מאכל. חלקם טבעים ולא מזיקים לבריאות, וחלקם גורמים לבעיות בריאותיות קשות ויכולים להזיק.

צבעי מאכל טבעים ובטוחים לשימוש:

E100, E101, E140, E141, E150a, E160a, E160c, E160e, E160f, E161, E162, E163, E164, E171, E172, E290, E296.

צבעי מאכל מזיקים:

E150b, E150c, E150d, E242, E262, E263, E340.

צבעי אזו וזפת הפחם:

E102, E104, E110, E122, E124, E127, E128, E129, E131, E132, E133, E142, E151, E154, E155, E180.

צבעי מאכל, חומרים משמרים, ניטריטים וניטראטים מסוכנים:

E123, E153, E174, E175, E210, E211, E212, E213, E214, E215, E216, E217, E217, E218, E219, E220, E222, E223, E224, E226, E227, E228, E230, E232, E233, E249, E250, E251, E252, E338, E507, E514, E524, E541, E621, E951 .